Κάθε χρόνο θα ορκιστείτε να το κάνετε αυτό Ευχαριστία πιο εύκολο από το τελευταίο, και κάθε χρόνο καταλήγετε περνούν περισσότερο χρόνο τρέχει γύρω από το σπίτι από το να απολαμβάνετε τους καλεσμένους σας. Φέτος, ας αλλάξουμε αυτή την ιδέα και σας βοηθήσουμε να προετοιμαστείτε εκ των προτέρων για να σας βοηθήσουμε να απο-άγχος όταν φτάσετε οι επισκέπτες! Είτε διασκεδάζετε πολλές οικογένειες είτε έχετε μια μικρή οικεία συγκέντρωση, η ημέρα των ευχαριστιών πρέπει να απολαμβάνει και ο οικοδεσπότης. Εδώ είναι 10 συμβουλές για να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε το σπίτι σας, και το γεύμα σας για μια ημέρα των ευχαριστιών που θα θυμόμαστε για τα επόμενα χρόνια.

1.)  Προσκαλέστε τους καλεσμένους σας τώρα: Παρόλο που μπορεί να έχετε την επιθυμία να έχετε μια πολιτική «ανοιχτής πόρτας», όποιος θέλει να χάσει την ημέρα των ευχαριστιών είναι ευπρόσδεκτος, αυτό τείνει να δημιουργήσει αβεβαιότητα στον προγραμματισμό. Προσκαλέστε τους επισκέπτες τώρα και ορίστε μια ημερομηνία RSVP που σας επιτρέπει αρκετό χρόνο για να προσκαλέσετε μερικούς ακόμη επισκέπτες, αν θέλετε. Αυτό θα σας βοηθήσει στον προϋπολογισμό για φαγητό, χρόνο, καρέκλες ... και τα νεύρα σας.

2.)  Επιλέξτε το μενού σας εκ των προτέρων: Ανάλογα με το αν έχετε ένα επιπλωμένο, μπουφέ ή δείπνο potluck, επιλέγοντας ένα μενού τώρα θα σας αφήσει να αισθάνεστε χαλαροί στην Ημέρα των Ευχαριστιών. Σκεφτείτε να περάσετε από τις παραδοσιακές συνταγές της οικογένειας στα βιβλία μαγειρικής σας, ή επισκεφθείτε το αγαπημένο σας blog για τα τρόφιμα ή την ιστοσελίδα για ιδέες. Εάν επιλέγετε ένα potluck, σχεδιάστε μια λίστα με το είδος του φαγητού που θέλετε να φέρετε στους επισκέπτες και συμβουλευτείτε τους όταν αποδεχτούν την πρόσκληση.

3.)  Σχεδιάστε το τραπέζι διακοπών σας: Αυτό το βήμα μπορεί να είναι δύσκολο για κάποιους και ευκολότερο για τους άλλους. Είτε προτιμάτε μια επίσημη γευστική εμπειρία, είτε θα πάτε με ένα περιστασιακό δείπνο, σχεδιάζετε τραπεζομάντιλα, σερβίτσια, καθίσματα και σερβίρισμα τώρα. Εάν χρειάζεστε να λάμψετε ασημένια σκεύη, κάντε το τώρα και όχι την ημέρα των ευχαριστιών!

4.)  Συλλέξτε κάποια βοήθεια: Ενώ όλοι θέλουμε να πάρουμε την τιμή να σχεδιάζουμε και να σχεδιάζουμε ολόκληρη την γιορτή των Ευχαριστιών, η πραγματικότητα είναι ότι η βοήθεια μπορεί να κάνει για ένα πιο ομαλό γεύμα. Ρωτήστε τους φίλους, τις οικογένειες και τους γείτονες για βοήθεια εκ των προτέρων. Εάν ο θείος σας είναι καλό στην κοπή της γαλοπούλας της ημέρας, ρωτήστε τον αν μπορεί να έρθει 30 λεπτά πριν οι καλεσμένοι σας να το κόψουν και να το πιάσουν. Τα μεγαλύτερα παιδιά και οι έφηβοι μπορούν να βοηθήσουν να βγάλουν καρέκλες και να πάρουν τους μάρκες των επισκεπτών κατά την άφιξή τους. Θυμάμαι, εσείς δεν πρέπει να κάνουν τα πάντα.

5.)  Εξετάστε ένα γεύμα με φαγητό: Στις πολυάσχολες ζωές μας, συχνά φορές οι δαπάνες των ωρών που απαιτούνται για να μαγειρέψουν το γεύμα των Ευχαριστιών δεν είναι ρεαλιστικές με τα ταραχώδη μας χρονοδιαγράμματα. Εάν ο χρόνος και η ενέργεια είναι σπάνιο, σκεφτείτε να έχετε ένα τοπικό εστιατόριο να σας τρώει το γεύμα σας. Εάν προτιμάτε μια πιο απλή λύση, πολλά οικογενειακά εστιατόρια προσφέρουν γεύματα Ευχαριστιών που μπορείτε να παραγγείλετε εκ των προτέρων ή μπορείτε να παραγγείλετε τις πλευρές a la carte στο εστιατόριο για να φέρει στο σπίτι. Πιστέψτε το ή όχι, μόλις φέρετε το φαγητό σας σπίτι και το σερβίρετε στα όμορφα σερβίτσια, κανείς δεν θα γνωρίζει ποτέ τη διαφορά.

6.)  Μαγειρέψτε εκ των προτέρων και παγώστε: Χρησιμοποιήστε αυτές τις μέρες που οδηγούν στην ημέρα των Ευχαριστιών προς όφελός σας. Πολλά πιάτα από λαχανικά και κατσαρόλες μπορούν να γίνουν εκ των προτέρων και να παραμείνουν στον καταψύκτη μέχρι να είναι έτοιμα να ξεπαγώσουν για δείπνο των Ευχαριστιών. Τα επιδόρπια είναι ένα άλλο πιάτο που μπορεί να γίνει τώρα και να μεταφερθεί σε ένα δείπνο με φίλους, χωρίς να φαίνεστε σαν να σκλαβώσατε πάνω από μια θερμή εστία όλη την ημέρα κατά την άφιξη!

7.)  Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός χώρος στο σπίτι σας: Αφού λάβετε την αποδοχή του RSVP από τους καλεσμένους σας, βεβαιωθείτε ότι υπάρχει άφθονος χώρος, τραπέζια, καρέκλες και χώρος για όλους. Εάν ζείτε σε μικρότερο σπίτι, θεωρήστε τις καρέκλες ή τα τραπέζια μόνο για τη νύχτα, χωρίς να χρειάζεται να επενδύσετε σε έπιπλα. Σκεφτείτε να καλύψετε ενοικιαζόμενες καρέκλες με επίσημα slipcovers για μια όμορφη προσθήκη στο τραπέζι των διακοπών σας και στη διακόσμηση.

8.)  Προετοιμασία της κουζίνας σας: Αφού προγραμματίσετε το γεύμα, προετοιμάστε την κουζίνα σας με άφθονα σκεύη σερβιρίσματος και σχεδιάστε πού θα σερβίρετε το φαγητό. Για εκείνους που έχουν μεγάλη κουζίνα, αυτό το βήμα μπορεί να είναι απλό, ενώ εκείνοι με μικρότερες κουζίνες θα πρέπει να κάνουν σταθμούς τροφίμων γύρω από την κουζίνα για ευκολία στην εξυπηρέτηση και οι επισκέπτες βρίσκουν αυτό που χρειάζονται εύκολα και χωρίς να σας ρωτήσουν πού είναι τα αντικείμενα.

9.)  Σχεδιασμός ψυχαγωγίας: Ενώ πολλές οικογένειες έχουν ήδη αρκετή ψυχαγωγία στην οικογενειακή εφοδιαστική, σχεδιάστε εναλλακτική ψυχαγωγία για να απολαύσετε οι επισκέπτες. Αν προσκαλούν τα παιδιά έχουν τηλεόραση, αίθουσα ψυχαγωγίας ή δραστηριότητες ζωγραφικής από την επικρατούσα περιοχή ενηλίκων. Για τους ενήλικες, σκεφτείτε να έχετε μουσική και άλλη ψυχαγωγία στο χέρι για να απολαύσετε ο καθένας ενώ αναμιγνύετε.

10.)  Απολαύστε τους καλεσμένους σας: Ενώ αυτό το βήμα δεν αφορά την προετοιμασία, είναι σημαντικότερο από τους άλλους. Οι διακοπές έρχονται μόνο μια φορά το χρόνο, και η ημέρα των ευχαριστιών είναι να αγαπάμε όσους βρίσκονται γύρω σας και να ευχαριστήσω που έχετε αγαπημένους κοντά.

Χρησιμοποιήστε αυτές τις χρήσιμες συμβουλές για να προετοιμαστείτε για το γεύμα και το πανηγύρι των διακοπών σας. Θυμηθείτε, δεν χρειάζεται να σκεφτείτε κάθε λεπτομέρεια, να διατηρήσετε ανοιχτό μυαλό και να είστε ευέλικτοι στα σχέδιά σας. Εξάλλου, η ζωή συμβαίνει και μπορεί να προκύψουν απρόβλεπτες προκλήσεις διακοπών. Είτε έτσι είτε αλλιώς, ετοιμαστείτε για ένα μεγάλο γεγονός? οι φιλοξενούμενοί σας θα απολαύσουν την παρέα σας και το ευχάριστο γεύμα και ευχαρίστηση των Ευχαριστιών.