Δεν ξέρω για σας, αλλά δεν γνωρίζω πολλά για τα οινοποιεία. Φαντάζομαι ως χώροι που περιβάλλουν πολλά ξύλα και με ρουστίκ και γοητευτική αίσθηση. Στην πραγματικότητα, φαντάζομαι ένα οινοποιείο που μοιάζει με αυτό το κτίριο. Αυτό είναι το οινοποιείο Adega Casa da Torre. Βρίσκεται στην Πορτογαλία και πρόσφατα πέρασε μια σειρά αλλαγών.

Οι αλλαγές οφείλονται στους νομικούς κανονισμούς και είχαν σκοπό να κάνουν τον τόπο πιο υγιεινό και ευνοϊκό για τη δημιουργία εκπληκτικού κρασιού. Το οινοποιείο προχώρησε από ταλαντούχους έως αναβαθμισμένους. Ο σχεδιασμός και η δομή του έπρεπε να αναδημιουργηθεί και οι σχεδιαστές έπρεπε να ξανασκεφτούν το όλο θέμα. Αυτή είναι μια περίπτωση όπου οι νέοι κανονισμοί και η ανάγκη να τηρηθούν νέοι κανόνες έκαναν τον τόπο καλύτερο και δημιούργησαν έναν ενθουσιασμό για την παραγωγή ακόμα καλύτερου κρασιού.

Περισσότερα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• 

  Casa da Torre, ένα σύγχρονο οινοποιείο στην Πορτογαλία

• 

  Το οινοποιείο Strobl: μια μετατρεπόμενη αυστριακή κάβα κρασιού

• 

  Τρεις κομμάτι του μετρητή οινοποιείων

Η εγκατάσταση έπρεπε να επανατοποθετηθεί. Η νότια και η δυτική πλευρά έπρεπε να προστατευθούν από τον ήλιο. Αφού εφαρμοστούν όλες οι αλλαγές, έτσι φαίνεται τώρα το οινοποιείο. Η είσοδος βρίσκεται στο ανατολικό τμήμα. Η δομή έχει μια πλαστικοποιημένη στέγη ξύλου και, στο εσωτερικό, οι δεξαμενές ξυλείας έχουν αντικατασταθεί από εξοπλισμό από ανοξείδωτο χάλυβα. Τα πάντα είναι πλέον πιο λειτουργικά και πιο υγιεινά και αυτές οι αλλαγές έφεραν μαζί τους ένα νέο σχέδιο και μια καινούργια εμφάνιση για το οινοποιείο αλλά χωρίς να μειώσουν την ρουστίκ γοητεία του. Το ξύλο και το πέτρινο εξωτερικό είναι όμορφο και ο σχεδιασμός και το σχήμα του κτιρίου είναι επίσης πιστός στα παραδοσιακά αρχιτεκτονικά στοιχεία.