Θα πρέπει να ζείτε κάτω από ένα βράχο για να μην ξέρετε πόσο σημαντικό είναι να πίνετε νερό - και πολλά - κάθε μέρα. Αλλά πρέπει να ομολογήσω: δεν μου αρέσει. Δεν είναι σαν να νομίζω ότι το γούστο είναι τρομερό. Βρίσκω απλώς γεμάτο από αυτό ατελείωτα μονότονα. Για να είμαι δίκαιος, έρχομαι με την αμφιθυμία μου ειλικρινά. Γεννήθηκα σε μια οικογένεια καμήλες. Δεν θυμάμαι κανέναν από εμάς - τον πατέρα μου, τη μητέρα μου, την αδελφή μου ή εγώ -πάντα πόσιμο όταν έφτανα. Όχι σε γεύματα, όχι μετά από παιχνίδια με σόφτμπολ ή παίζοντας στο κατώφλι (αυτό ήταν για το Kool-Aid) και σίγουρα όχι μόνο για να μείνετε ενυδατωμένοι.

Ως ενήλικας σε έναν νεώτερο, περισσότερο συνειδητό αιώνα, γνωρίζω καλύτερα, γι 'αυτό επινοώ συνεχώς στρατηγικές για να με βοηθήσουν να χτυπήσω την καθημερινή μου ποσόστωση νερού. Έτσι είχα μια σκέψη: Ίσως ένα νέο σύστημα παράδοσης - ας πούμε, με τη μορφή ενός μοντέρνα σχεδιασμένου, σχεδόν-ένα-έργο τέχνης-φίλτρο νερού - θα μπορούσε να με βοηθήσει να δεσμευτώ να αναπτύξει μια τακτική συνήθεια. Χρησιμοποιήσαμε όλοι την τυπική στάμνα που κρύβεται στο ψυγείο μας, ενώ το μισό ράφι είναι χωνευτό, αλλά τώρα υπάρχει μια σειρά από πιο κομψές και πιο εξελιγμένες επιλογές με λειτουργικό και επιτραπέζιο αντάξιο. Ποιος λέει ότι η ενυδάτωση πρέπει να είναι βόμβος;

Όταν έφτασα να μάθω τι είναι καινούριο στην αγορά του φίλτρου νερού (τόσο με την έρευνα όσο και με την εξάλειψη δεκάδων επιλογών και δοκιμάζοντας προσωπικά περισσότερες από δώδεκα), ανακάλυψα και ερωτεύθηκα μια κατηγορία φίλτρων που ήταν μια σημαντική ανακάλυψη για μένα: γυάλινες καραφίες . Παρόλο που δεν είμαι σίγουρα παρανοϊκός για τις δηλητηριώδεις επιδράσεις των πλαστικών, διαπιστώνω ότι όλα τα ποτά - το νερό, το Provençal rosé, ακόμη και η Coca-Cola - γεύονται πιο καθαρά από το γυαλί. Και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η απλή κομψότητα ενός καραβιού κάνει έναν ευπρόσδεκτο επισκέπτη σε οποιοδήποτε δείπνο.

[thirstylink linkid = "249300" linktext = "Κουτάκι Appetite Eau Carafe από το Black + Blum" class = "thirstylink" title = "

Το καλύτερο φίλτρο νερού που δοκιμάσαμε ήταν [thirstylink linkid = "249300" linktext = "Box Appetit Eau Carafe + Φίλτρο ενεργού άνθρακα από Black + Blum" class = "thirstylink" title = "Φίλτρο Appetite Eau Carafe + "], Μια κομψή καραφία από γυαλί, η οποία χτυπάει το χέρι, που φιλτράρει το νερό της βρύσης τοποθετώντας ένα κομμάτι ξυλάνθρακα Binchotan απευθείας στο μπουκάλι. Ήμουν ιδιαίτερα επιφυλακτικός από το να πίνεις κάτι που είχε ένα μικρό κομμάτι ανθρακούχου πλωτού σε αυτό, σαν να ήμουν κατά κάποιο τρόπο μόνο ένα βήμα μακριά από το πιπίλισμα σε μια μπάρμπεκιου μπάρμπεκιου. Ο ξυλάνθρακας Binchotan, ο οποίος είναι ξυλοπολτός από ξύλο που έχει υποστεί κατεργασία με χώμα, άμμο και τέφρα, προσελκύει τα ιόντα των μολυσματικών ουσιών που υπάρχουν στο πόσιμο νερό. αυτές οι προσμείξεις είναι αυτό που κάνει το νερό λιγότερο από το να ικανοποιεί για να πιει.

Ο ενεργοποιημένος άνθρακας χρησιμοποιείται σε όλα σχεδόν τα φίλτρα στάμνας. "Ο άνθρακας που χρησιμοποιείται στη διήθηση του νερού ενεργοποιείται με μια διαδικασία που ονομάζεται σκωρίαση, η οποία αφήνει τους πόρους και τις κοιλότητες στον άνθρακα που δημιουργούν ένα τεράστιο όγκο επιφάνειας που προσκολλώνται στους μολυντές", λέει ο Eric Yeggy, διευθυντής τεχνικών υποθέσεων για την Ένωση Ποιότητας Υδάτων . Χορηγείται ότι δεν δημιουργείται όλος ο άνθρακας ίσος - υπάρχουν πιστοποιήσεις από ιδρύματα όπως η Ένωση Ποιότητας Νερού και η NSF International που εγγυώνται πόσα από ορισμένα είδη ρύπων μπορεί να απορροφήσει ένα φίλτρο ξυλάνθρακα. Μια πιστοποίηση NSF-42 δείχνει ότι το φίλτρο ξυλάνθρακα μπορεί να βελτιώσει μόνο τη γεύση και την οσμή μειώνοντας τα σωματίδια και το χλώριο. Το NSF-53 πιστοποιεί τη μείωση συγκεκριμένων μετάλλων και χημικών ουσιών. Το NSF-401 είναι ικανό να φιλτράρει μικροβιολογικά και φαρμακευτικά μολυσματικά όπως βακτήρια και ιβουπροφαίνη.

Θα έλεγα τώρα ότι δεν έψαχνα για πιστοποιήσεις στην αναζήτησή μου για το καλύτερο φίλτρο νερού: Αν φαινόταν καλό και μου έκανε τη διαφορά για το πώς δοκιμάζει το νερό μου, ήμουν στο πλοίο. Υπόθεση: Black + Το Eau Carafe της Blum δεν έχει πιστοποιητικά τρίτων, αλλά έκανε το νερό μου γεύση καθαρό και δροσερό, ακόμα και όταν χύθηκε σε θερμοκρασία δωματίου. Η αλήθεια είναι ότι δεν είχα σκεφτεί ποτέ την πραγματική γεύση της βρύσης μου - τώρα συνειδητοποιώ ότι η γευστική της γεύση μπορεί να ήταν μέρος του λόγου για τον οποίο δεν θα μπορούσα ποτέ να πάρω πάρα πολύ ψυχασμένος γι 'αυτό. Κάθισα ένα ολόκληρο φιλτραρισμένο μπουκάλι σε μια ώρα χωρίς να συνειδητοποιώ ότι έχω. Χωρίς αμφιβολία, έδωσε το πιο διψασμένο νερό από όλες τις στάμνες που δοκιμάσαμε, παρόλο που το σύστημα φιλτραρίσματος ήταν μακράν το πιο βασικό.

Ενώ αισθάνεστε άνετα στο χέρι σας σαν ένα παλιό μπουκάλι γάλακτος, δεν είναι το καλύτερο για οικογένειες - 34 ουγκιές δεν ρίχνουν πολύ μακριά, και χρειάζεται τουλάχιστον μια ώρα για να φιλτράρει νερό πάλι (αν και οδηγίες λένε ότι οι τέσσερις ώρες είναι ακόμα καλύτερες και οι οκτώ είναι ιδανικές). Αλλά αν ψάχνετε για κάτι για ένα κομοδίνο, ένα γραφείο ή ένα τραπέζι για δύο, αυτό το στάμνα είναι μια εύκολη πρώτη επιλογή.

[thirstylink linkid = "249958" linktext = "KOR Νερό Φθινόπωρο" κατηγορία = "thirstylink" title = "KOR Νερό Φθινόπωρο"]

Η καλύτερη καράφα για πολυκατοικίες είναι το σύγχρονο σύστημα countertop που βασίζεται στην έννοια της χύτρας - πέρα ​​από τους καφετιέρες, όπως το αγαπημένο λατρείας Chemex.Βγάλτε το νερό στην κορυφή του και αφήστε την καλοσύνη να ντρίψει. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές στάμνες φίλτρων, όπου πρέπει να τραβήξετε ολόκληρο το λάστιχο στο νεροχύτη, αυτή η κομψή βάση και το φίλτρο παραμένουν όπου κι αν επιλέξετε να το εμφανίσετε και μόνο η κάρα από γυαλί 1 λίτρου - δύο από τα οποία έρχονται με τη συσκευή - πρέπει να μετακινηθεί γύρω. Το μπουκάλι 2-fer σημαίνει ότι μπορεί να ευχαριστήσει όσους προτιμούν να πίνουν το νερό τους σε θερμοκρασία δωματίου και εκείνους που το θέλουν να ψύχονται. Ή ίσως θα θελήσετε να κάνετε κράτηση για μία από τις καραφίες για επιλογές σπα από νερό. (Δεν ξέρω για σας, αλλά έχοντας μια φιάλη αγγουριού νερό έτοιμη με παίρνει πιο ενθουσιασμένος για την ενυδάτωση από ό, τι σχεδόν τίποτα άλλο που μπορώ να σκεφτώ.)

Αυτό το σύστημα καθαρίζει το νερό με κελύφη καρύδας που έχουν μετατραπεί σε καταλυτικό άνθρακα - την ίδια βασική αρχή που χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία juggernaut Brita και την up-and-comer Soma, η οποία επίσης χρησιμοποιεί κελύφη καρύδας ως βάση άνθρακα. (Η Brita και η Soma φέρουν αμφότερες τις πιστοποιήσεις NSF, ο Kor δηλώνει ότι "ζητεί επί του παρόντος πιστοποιήσεις NSF" και αναμένει ότι το φίλτρο του Water Fall θα ικανοποιεί την πιστοποίηση NSF-42 για την απομάκρυνση του χλωρίου, της γεύσης και της οσμής και τις χλωραμίνες έως και 80 γαλόνια. ")

Το νερό του Κορυ ήταν τραγανό και νόστιμο, αλλά η πραγματική του ευπρέπεια προέρχεται από το πόσο εύκολο είναι να το χρησιμοποιήσετε. Σε αντίθεση με τις στάμνες, όπου η επίτευξη μιας γραμμής πλήρωσης αφήνει το πράγμα μισό άδειο μόλις το νερό ξεπεράσει, ένα πλήρες μπουκάλι από αυτό αποτελεί εγγύηση. (Χορηγείται, ένα πλήρες μπουκάλι δεν είναι Έτσι μεγάλο, αλλά ακόμα.) Γεμίστε την καράφα. ρυθμίστε τον επιλογέα στη βάση έτσι ώστε η ροή του νερού να σταματήσει. και ρίξτε το νερό πάνω από το φίλτρο. Βάλτε το καράφα στη βάση χωρίς ολίσθηση. ενεργοποιήστε το κουμπί? και το βράζει κατευθείαν πίσω στο μπουκάλι. Ιδιοφυία. Αφού αρχικά μουρμούρισε ότι έβγαζε πολύτιμη κουζίνα στην ακίνητη περιουσία, γρήγορα αγάπησα ότι ήταν μια κομψή υπενθύμιση για να πιω επάνω, και το ξαναγεμίζω αμέσως κάθε φορά που το σκάφος ήταν άδειο.

[thirstylink linkid = "249957" linktext = "Το Soma Carafe" κατηγορία = "thirstylink" title = "Το Soma Carafe"]

Το Soma φέρνει επίσης στο τραπέζι σας ένα τριαντάφυλλο linkid = "249957" linktext = "glass carafe" class = "thirstylink" title = "γυαλί καράφα"]. Σε αντίθεση με την ελαφριά, ευμετάβλητη ευκολία του Black + Blum και του KOR, αυτό το σκάφος έξι φλυτζανιών που έχει σχεδιαστεί από τη Γερμανία έχει το μέγεθος και το βάρος ενός παραδοσιακού στάμνα φίλτρου νερού. Ο ανεστραμμένος κώνος του φίλτρου του καταλαμβάνει σχεδόν τον ίδιο χώρο με τη γυάλινη φιάλη, που με ενοχλούσε όταν ήρθε η ώρα να το τοποθετήσω στο ψυγείο και το σχήμα της κλεψύδρας και το κούμπωμα του χύνοντας από αυτό λίγο άβολα. Βρήκα τον εαυτό μου να φτάνει γι 'αυτό πολύ λιγότερο συχνά από τους άλλους δύο, παρόλο που το νερό είχε γεύση ισοδύναμο. Στην πραγματικότητα, η Soma είναι η μόνη από τις τρεις καραφίες γυαλιού με πιστοποίηση NSF-42 και βρίσκεται αυτή τη στιγμή στη διαδικασία επίτευξης περισσότερων.

Επίσης υπέρ του: η Soma χρησιμοποιεί ένα βιοαποικοδομήσιμο οργανικό φίλτρο από μετάξι και πλαστικό με βάση τα τρόφιμα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να ανακυκλώσετε ή να πετάξετε πλαστικά μέρη, ένα χαρακτηριστικό που η KOR και η Brita στερούνται (το Black + Blum δεν έχει φίλτρο, έτσι ώστε τα κομμάτια του να είναι όλα βιοαποικοδομήσιμα, μέχρι το πώμα του φελλού). Παράγει επίσης το τελικό προϊόν πολύ πιο γρήγορα από οποιαδήποτε από τις άλλες στάμνες που δοκιμάσαμε. Χρειάστηκαν μόνο 27 δευτερόλεπτα για να φιλτραριστούν δύο φλιτζάνια νερό μέσα από αυτό - σε σύγκριση με περισσότερα από δύο λεπτά για τα Brita, KOR και ZeroWater - τόσο ξηρό στόμα δεν θα κρατηθεί να περιμένει. Έχει επίσης μια βαλβίδα στην κορυφή που σας επιτρέπει να τη γεμίσετε χωρίς να χρειάζεται να αφαιρέσετε ολόκληρο το καπάκι, αλλά και άλλο χαρακτηριστικό εξοικονόμησης χρόνου. Εάν θέλετε περισσότερο από ένα τετραγωνικό ψυγμένο και έτοιμο σε ένα γυάλινο σκάφος, η χωρητικότητα του όγκου σε αυτό λειτουργεί υπέρ σας. Αν δεν ήξερα για την ύπαρξη των άλλων δύο, αυτό θα ήταν κατάλληλο για τους σκοπούς μου εντάξει.

Το Black + Blum, το Kor και το Soma ήταν οι νικητές του χρυσού, αργύρου και χάλκινου μετάλλου μου, αντίστοιχα, αλλά δεν ήμουν διατεθειμένος να παραιτηθώ εξ ολοκλήρου από την ιδέα ενός παραδοσιακού στάμνα. Μην με πάρτε λάθος: Υπάρχουν uudly των pitchers που είναι άσχημο, αδύνατο, τυρώδες, ογκώδες, ή απλά οδυνηρά αργή για να κάνουν τη δουλειά τους, αλλά υπάρχουν και κάποια standouts. (Για να μην αναφέρουμε ότι υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που δεν απαιτούν την καινοτομία ενός καραβιού για να πιουν οκτώ ποτήρια την ημέρα.

[thirstylink linkid = "249302" linktext = "Brita Infinity WiFi-Connected Pitcher" κατηγορία = "thirstylink" title = "Brita Infinity WiFi-Connected Pitcher"]

Η Brita, για παράδειγμα - το οικιακό όνομα της διήθησης του νερού - έχει πάει υψηλής τεχνολογίας με το. Αυτή η πλαστική κανάτα 8 καναλιών χωρίς πλαστικό BPA συνδέεται με τον ασύρματο δρομολογητή σας για να παρακολουθείτε πόσο νερό εκπέμπετε και αυτόματα παραγγέλνει φίλτρα αντικατάστασης μέσω του Amazon όταν είναι ώρα να σκάσετε σε ένα νέο. Για να πάρετε τα κουδούνια και τα σφυρίχτρα που πηγαίνουν, ενεργοποιήστε την στάμνα σας κοντά στο νεροχύτη, όπου κανονικά θα την γεμίσετε, και ο ασύρματος δρομολογητής σας δεν πρέπει να απέχει περισσότερο από 25 πόδια. Δεν το χρησιμοποίησα για αρκετό καιρό για να μπορέσω να κλωτσήσω με τη μαγεία της, αλλά δεν έχω καμία αμφιβολία ότι θα χαρώ όταν τα φίλτρα φτάσουν χωρίς να χρησιμοποιήσω κύματα εγκεφάλου για να συμβεί αυτό.

Εκτός από το χαρακτηριστικό αναδιάταξης επόμενου γένους και τον πιο κομψό σχεδιασμό (και curvier!), Αυτή η κανάτα λειτουργεί με την ίδια λειτουργία και την αξιοπιστία που έχει κανείς να αναμένει από την εταιρεία που εφευρέθηκε η πρώτη κανάτα φίλτρου νερού για ιδιωτική χρήση. Τα φίλτρα μπορεί τώρα να έρθουν στην πόρτα σας, αλλά είναι τα ίδια που χρησιμοποιούνται σε όλα τα μοντέλα της εταιρείας. Όπως και τα KOR και Soma, τα φυσίγγια χρησιμοποιούν ενεργό άνθρακα με βάση την καρύδα, αλλά η Brita's περιέχει επίσης μια ρητίνη ανταλλαγής ιόντων, γι 'αυτό είναι πιστοποιημένο από NSF-42 για γεύση και οσμή και πιστοποιημένο από NSF-53 για τη μείωση των μετάλλων όπως ο χαλκός, ο υδράργυρος , και το κάδμιο. Αυτός είναι ένας μη-brainer εάν χρησιμοποιείτε σύγχρονη τεχνολογία για να θυμάστε και να διευκολύνετε ό, τι κάνετε, όπως ενεργοποίηση του συστήματος συναγερμού ή ρύθμιση του θερμοστάτη σας. Αλλά όταν πρόκειται να τραγουδήσει τις μοναδικές επαίνους της λιτότητας ή γεύσης του, δεν υπάρχει τίποτα να πει κανείς.

[thirstylink linkid = "249303" linktext = "Δοχείο από ανοξείδωτο φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα ZeroWater" class = "thirstylink" title = "Δοχείο από ανοξείδωτο φίλτρο από ανοξείδωτο χάλυβα ZeroWater"]

Ένας άλλος υποψήφιος υποψήφιος για τις στάμνες - ειδικά για όσους ανησυχούν για το τι είναι στο νερό τους - είναι το [249303 linktext = "ZeroWater 8-Cup από ανοξείδωτο χαλύβδινο φίλτρο" class = "thirstylink" title = "ZeroWater 8-Cup ανοξείδωτο Χαλύβδινο φίλτρο "]. Αυτό το μοντέλο από ανοξείδωτο ατσάλι έχει σχεδιαστεί για να προσφέρει στους χρήστες απτή ψυχική ηρεμία. Ο κατασκευαστής λέει ότι το σύστημα διήθησης πενταβάθμου απομακρύνει το 99,6% όλων των ολικών διαλυμένων στερεών (TDS), τα οποία ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας περιγράφει ως ανόργανα άλατα και μικρές ποσότητες οργανικής ύλης που βρίσκονται στο πόσιμο νερό, συμπεριλαμβανομένου του ασβεστίου, του μαγνησίου, του νατρίου , και κάλιο, μεταξύ άλλων. Τα TDS είναι αυτά που δίνουν στο νερό τη γεύση (τόσο καλή όσο και κακή), αλλά ακόμα πιο σημαντικό, το φίλτρο ZeroWater είναι πιστοποιημένο από την NSF για να αφαιρέσει μόλυβδο - το μόνο φίλτρο που δοκιμάσαμε.

Το καπάκι είναι εξοπλισμένο με αφαιρούμενο ψηφιακό μετρητή TDS που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να ελέγξετε το δικό σας νερό της βρύσης. Όταν έκανα πειράματα με το δικό μου από τη βρύση, η ανάγνωση ήταν 041 PPM. Όταν το έκανα και πάλι μετά το φιλτράρισμα του νερού, η ανάγνωση ήταν μόνο 001. Εντυπωσιακά αποτελέσματα για να είμαι σίγουρη, αλλά πήρε τόσο πολύ για να διηθηθεί το νερό μέσα από αυτό, αρχικά δεν είμαι σίγουρος ότι δούλευε. (Αυτό συμβαίνει με οποιοδήποτε φίλτρο: όσο περισσότερο φιλτράρετε το φίλτρο σας, τόσο περισσότερο χρειάζεται να έρθετε σε επαφή με το νερό. Δείτε: Black + + συνιστώμενος χρόνος φίλτρου οκτώ ωρών.)

Όταν συγκρίνω ένα ποτήρι της βρύσης μου απ 'ευθείας με ένα από το ZeroWater, θα μπορούσα να διακρίνω την υφή στην πρώτη - μια αχνή γεύση tapioca - η οποία απέδειξε πέρα ​​από την ψηφιακή ανάγνωση ότι αυτή η κανάτα κάνει τη δουλειά της. Γιατί δεν είχα ποτέ παρατηρήσει ότι θα μπορούσα μάλιστα να μασήσω το νερό μου πριν; Ορισμένοι λάτρεις του νερού ισχυρίζονται ότι ορισμένα TDS συνιστώνται για νερό καλής γεύσης (στην πραγματικότητα, η Specialty Coffee Association της Αμερικής συνιστά 150 χιλιοστόγραμμα ανά λίτρο TDS για το καλύτερο cup του Joe), αλλά η γεύση είναι στο στόμα του θεατή.

Η σοβαρότητα που θέτει το ZeroWater στο φιλτράρισμα του και όχι στον σχεδιασμό του καντήρου (εκτός από μόλυβδο και TDS, μειώνει επίσης τα φυτοφάρμακα και τις πτητικές οργανικές ενώσεις) με έκανε να σκεφτώ λιγότερο για τη μορφή και περισσότερα για τη λειτουργία. Ποιος, μετά το Flint, Michigan, δεν έχει αναρωτηθεί για την ποιότητα του νερού της βρύσης; Ανάλογα με τα επίπεδα ρύπων στο πόσιμο νερό όπου ζείτε, ίσως χρειαστεί να βασιστείτε σε ένα ισχυρότερο σύστημα διήθησης από ό, τι ένα όμορφο κανάτα. "Δεν νομίζω ότι οι Αμερικανοί θα πρέπει να είναι αδιάφοροι για το τι εξέρχεται από τις βρύσες τους, αλλά δεν νομίζω ότι τα προβλήματα στο Flint ή Hoosick Falls (Νέα Υόρκη) είναι αντανακλαστικά παντού», λέει η Nneka Leiba, αναπληρωτής διευθυντής έρευνας Ομάδα περιβαλλοντικής εργασίας. Αν ανησυχείτε για την ποιότητα του νερού της βρύσης, ζητήστε μια αναφορά ποιότητας νερού από την εταιρεία κοινής ωφελείας που σας χρεώνει ή βρίσκει πόρους στην περιοχή σας στον ιστότοπο της EPA. Η περιβαλλοντική ομάδα εργασίας προσφέρει έναν οδηγό online φίλτρου για την αγορά νερού που σας επιτρέπει να ψάξετε για τους συγκεκριμένους ρύπους στο δικό σας νερό και θα συστήσει ένα σύστημα φιλτραρίσματος που θα λειτουργεί καλύτερα για τις συγκεκριμένες περιστάσεις του νοικοκυριού σας.

Ευτυχώς για μένα, η ποιότητα της βρύσης μου δεν τίθεται υπό αμφισβήτηση, έτσι οι καραφίες και οι στάμνες ταιριάζουν στις ανάγκες μου - και των περισσότερων ανθρώπων - ωραία. Και αφού έτρωγα αρκετό νερό για να πνίξω ένα μύρο κατά τη διάρκεια της εξέλιξης των δοκιμών, συνειδητοποίησα ότι πιθανότατα δεν θα πηδήσω ποτέ για χαρά να το πίνω. Αλλά το έκανα, στάζει από στάγδην, ανακαλύψτε ότι υπάρχουν επιλογές ακόμα και ένα dromedary όπως εγώ μπορεί να αγαπά.