Δεν υπάρχει κανένας οριστικός τρόπος να πει κανείς εάν μια σόμπα αερίου είναι ανώτερη από μια ηλεκτρική κουζίνα ή αντίστροφα. Είναι μια σύγκριση βασισμένη σε πολλές λεπτομέρειες και χαρακτηριστικά, μερικά από τα οποία μπορεί να σας ενδιαφέρουν, μερικά από τα οποία μπορεί να μην είναι. Επομένως, η απόφαση είναι καθαρά υποκειμενική. Αλλά ας αναθεωρήσουμε κάθε έναν από αυτούς τους τύπους έτσι ώστε να μπορέσετε να στηρίξετε την απόφασή σας σε συγκεκριμένες λεπτομέρειες.

Πώς λειτουργούν οι σόμπες αερίου.

Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς λειτουργεί ο καθένας από τους δύο αυτούς τύπους σόμπων, ώστε να μπορείτε να κατανοήσετε καλύτερα τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους. Στην περίπτωση μιας σόμπας αερίου, το φυσικό αέριο εισέρχεται από την κύρια παροχή αερίου και μετά μεταφέρεται στον καυστήρα. Εκεί συνδυάζεται με αέρα μέσα σε ένα σωλήνα ανάμιξης και το μείγμα αυτό απελευθερώνεται μέσω οπών στον καυστήρα.

Πώς λειτουργούν οι ηλεκτρικές σόμπες.

Σε αυτή την περίπτωση, ο ηλεκτρικός ρεύματος τρέχει σε ένα καλώδιο μέσα στα πηνία στην κορυφή μαγειρέματος. Όταν ο επιλογέας είναι ενεργοποιημένος, η ηλεκτρική ενέργεια ρέει στο πηνίο και το μέταλλο θερμαίνεται. Όσο περισσότερο γυρίζετε τον επιλογέα, τόσο περισσότερο ρεύμα ρέει στον καυστήρα και το θερμότερο παίρνει, αλλά ο έλεγχος είναι λιγότερο ακριβής από ό, τι στην περίπτωση μιας σόμπας αερίου.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των σόμπων αερίου

Πρώτα απ 'όλα, το φυσικό αέριο είναι φθηνό και έτσι καθίσταται λιγότερο δαπανηρή η λειτουργία μιας σόμπας αερίου. Αυτό σημαίνει ότι θα έχετε να εξοικονομήσετε χρήματα με μια σόμπα αερίου σε μακροπρόθεσμη βάση. Συγκριτικά, η ηλεκτρική κουζίνα χρησιμοποιεί περίπου 3 φορές περισσότερη ενέργεια για να παράγει και να παραδώσει ηλεκτρική ενέργεια στη σόμπα.

Οι σόμπες αερίου σας επιτρέπουν να μαγειρεύετε τα γεύματα πιο γρήγορα. Ζεσταίνουν τόσο το κάτω μέρος όσο και τις πλευρές του τηγανιού, έτσι ώστε να γίνεται πιο ζεστή ταχύτερη και η θερμότητα να κατανέμεται με τρόπο που να επιτρέπει τη μαγειρική γεύση γρηγορότερα από ό, τι όταν χρησιμοποιείτε ηλεκτρική κουζίνα.

Ένα άλλο πλεονέκτημα ότι οι σόμπες αερίου που υπάρχουν είναι ότι σας επιτρέπουν να αλλάξετε τη θερμοκρασία γρήγορα. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ελέγξετε καλύτερα τον τρόπο μαγειρέματος του φαγητού και την ακρίβεια που είναι μεγαλύτερη.

Ωστόσο, υπάρχουν και μερικές μειονεκτήματα, καθώς το πιο σημαντικό είναι ότι οι σόμπες αερίου είναι ακριβές για αγορά και εγκατάσταση. Αυτό σημαίνει ότι είναι μια μεγάλη επένδυση και δεν είναι όλοι πρόθυμοι να ξοδέψουν τόσο πολύ για μια συσκευή.

Περισσότερα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• 

  Επαγωγικές Cooktops: Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

• 

  Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ξύλινων παλετών

• 

  Τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ύπαρξης μια τηλεόραση πάνω από το τζάκι

Επίσης, οι φούρνοι αερίου είναι πιο επικίνδυνες από τις ηλεκτρικές, λόγω αυξημένων δυνατοτήτων διαρροής αερίου. Επιπλέον, εάν ο καυστήρας δεν ανάψει αμέσως, το αέριο εξακολουθεί να απελευθερώνεται στον αέρα. Υπάρχει επίσης ο κίνδυνος να κλείσετε τον καυστήρα σε αυτή την περίπτωση.

Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα των ηλεκτρικών σόμπων

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των ηλεκτρικών σόμπων είναι το γεγονός ότι είναι λιγότερο δαπανηρό αλλά και να εγκαταστήσετε. Η επένδυση δεν είναι τόσο συνεπής όσο στην περίπτωση της σόμπας αερίου και έτσι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να το αντέξουν οικονομικά.

Οι ηλεκτρικές κουζίνες είναι τόσο εύκολο να καθαριστούν, ειδικά και αυτές με μια ομαλή κορυφή. Υπάρχουν πολύ λίγες γωνίες και κρησφύγετα που συσσωρεύουν ρύπους και βρωμιά και ο καθαρισμός δεν είναι τόσο μεγάλη ταλαιπωρία.

Μια ηλεκτρική κουζίνα, ειδικά μία με μια ομαλή κορυφή, είναι πιο σταθερή για γλάστρες παρά μια σόμπα αερίου. Είναι μία από αυτές τις μικρές λεπτομέρειες που αυξάνουν την άνεση σας ως χρήστη.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι οι ηλεκτρικές σόμπες είναι πιο εύκολο να ενεργοποιηθούν και να σβήσουν. Δεν υπάρχει πλέον αέριο που διαρρέει από τους καυστήρες μέχρι να ανάψει η φλόγα, να μην καίγεται περισσότερο όταν το κάνετε αυτό.

Οι ηλεκτρικές σόμπες προσφέρουν επίσης περισσότερες λειτουργίες από αυτές που λειτουργούν με αέριο. Αυτό σημαίνει μεγαλύτερη ευελιξία για εσάς στην κουζίνα και περισσότερες δυνατότητες επιλογής κατά το σχεδιασμό των γευμάτων.

Ακόμα, αυτές οι σόμπες είναι πιο αργές για να μαγειρεύουν τα τρόφιμα όταν απορρίπτονται, έτσι θα χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψετε κάτι σε μια ηλεκτρική κουζίνα παρά σε ένα αέριο. Προσθέστε σε αυτό το αυξημένο κόστος ηλεκτρικής ενέργειας και οι λογαριασμοί γίνονται όλο και μεγαλύτεροι.

Επίσης, οι ηλεκτρικές σόμπες είναι άχρηστες κατά τη διάρκεια διακοπών ρεύματος. Εάν ζείτε σε μια περιοχή που υπόκειται συχνά σε διακοπή ρεύματος, αυτό δεν είναι ο τύπος σόμπας που πρέπει να χρησιμοποιείτε. Χρησιμοποιούν πολλή ηλεκτρική ενέργεια και δεν είναι σε θέση να το χειριστούν όλοι οι γεννήτριες.