Εάν είστε νέοι σε όλο το παιχνίδι κηπουρικής, είναι εύκολο να αναβάλλετε τον προγραμματισμό σας μέχρι τον Μάιο ή ακόμα και τον Ιούνιο. Μέχρι τότε, είναι πολύ αργά για να φυτέψετε πολλά νόστιμα λαχανικά, ώστε να καταλήξετε να αγοράσετε τις ντομάτες σας αλλού. Ενώ υπάρχουν πολλά που πρέπει να αγαπάτε για τις αγορές του τοπικού αγρότη και για όλα τα θαυμάσια βιολογικά τρόφιμα που μπορείτε να βρείτε εκεί, δεν είναι το ίδιο με το να τρώτε τα αγγούρια που έχετε χυθεί η αγάπη και η σκληρή δουλειά σας.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο γράφω σχετικά με την κηπουρική το Φεβρουάριο, επειδή ορισμένα λαχανικά μπορούν να φυτευτούν ήδη από τον Μάρτιο! Μην ανησυχείτε, δεν θα βομβαρδίζεστε με κάθε μίσχο και μανιτάρι εκεί έξω. Θα εξετάσουμε τα βασικά λαχανικά που είναι τα καλοκαιρινά σας σύρματα. Μάθετε παρακάτω πότε να φυτέψετε τα 10 πιο λαχανικά στον κήπο σας.

1. Ντομάτες

Δεν είναι καλοκαίρι χωρίς μια παρτίδα φρεσκομαγειρεμένων ντοματών στην κουζίνα σας, σωστά; Αποδεικνύει ότι αν τους θέλατε τον Ιούλιο, θα έπρεπε να τα φυτέψετε καλύτερα τον Μάρτιο. Ξεκινήστε τις σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια μπορείτε να φυτέψετε τα λάχανα σας στον κήπο σας μία έως δύο εβδομάδες αργότερα. Απλά βεβαιωθείτε ότι έχει περάσει ο κίνδυνος παγετού και θα φάτε τομάτα από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο. (μέσω Yummy Mummy Kitchen)

2. Κρεμμύδια

Εδώ είναι ένα άλλο veggie που απαιτεί πρόωρη φύτευση. Αυτοί οι βολβοί κρεμμύδι μπορούν να πάνε στο έδαφος από τον Μάρτιο μέχρι τον Απρίλιο. Αν δεν έχετε φτιάξει ποτέ τα δικά σας κρεμμύδια, περιμένετε έως ότου οι κορυφές φαίνονται νεκροί με τα μαραμένα φύλλα και στη συνέχεια τα συγκομίζετε μια εβδομάδα αργότερα. Αυτό θα πρέπει να συμβεί τους πρώτους μήνες της πτώσης. Εάν φυτεύετε αρκετά από αυτά τα νόστιμα λαχανικά, τα θεραπεύετε στον ήλιο και τα κρατάτε σε ξηρό δροσερό χώρο μόλις θεραπευτούν. Θα σας υποσχεθούν να σας περάσουν το χειμώνα, την άνοιξη και το καλοκαίρι στην επόμενη συγκομιδή. Τώρα αυτό είναι ένα λαχανικό με σημαντικά οφέλη.

3. Μπρόκολα

Τώρα μπαίνουμε στους μεγάλους μήνες φύτευσης. Το μπρόκολο πρέπει να ξεκινήσει τον Απρίλιο ή το Μάιο. Η κύρια ανησυχία σας σχετικά με αυτό το πράσινο veggie είναι να είστε βέβαιοι ότι δεν είναι υπερπλήρεις. Φυτεύστε τα δύο έως πέντε εκατοστά μεταξύ τους κατά τη διάρκεια της βλάστησης, αλλά μόλις αρχίσουν δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την απόσταση στο μεγάλο μεγάλο κήπο. Οι γιατροί παραγγέλλουν και μπορείτε να τρώτε μπρόκολο σαλάτες τον Ιούλιο και μπρόκολο και τυρί σούπα το Σεπτέμβριο. (μέσω του Prairie Health and Wellness)

4. Σκουός

Είτε πρόκειται για καλοκαιρινό σκουός είτε για χειμωνιάτικη σκουός, και οι δύο πρέπει να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους, σε πλήρη ηλιοφάνεια τον Απρίλιο ή τον Μάιο. Η συγκομιδή του καλοκαιριού και του χειμώνα είναι διαφορετική. Θέλετε να επιλέξετε τις ποικιλίες του καλοκαιριού σας, ενώ είναι ακόμα μικροί και τρυφεροί, επειδή όσο μεγαλώνουν μεγαλώνουν, τόσο πιο πικρό και δυσάρεστο γίνεται. Το χειμερινό κολοκύνθη πρέπει να συλλέγεται γύρω από το χρόνο του πρώτου παγετού όταν αναπτύσσεται ένα παχύ δέρμα. Και οι δύο θα σας δώσουν κάποια τρομερά καλά πιάτα για να πάρετε τα μπάρμπεκιου. (μέσω της Blue Sky Organic Farms)

5. Αγγούρια

Περισσότερα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• 

  Συμβουλές για την κηπουρική Pt III: Φύτευση συνοδών

• 

  Κηπουρική Pt VI: Διατήρηση της συγκομιδής σας

• 

  Κηπουρική συμβουλές Pt I: DIY Αυξημένα Κρεβάτια

Πάρτε αυτά τα μωρά κάτω από τη βρωμιά για να αρχίσουν να βλασταίνουν τον Απρίλιο, φυτείστε τους στον κήπο σας έξι με δέκα μέρες αργότερα και θα πάρετε συλλογές από τον Ιούλιο έως το Σεπτέμβριο. Απλά σκεφτείτε όλα τα σάντουιτς αγγουριού και σαλάτα αγγουριού και φέτες αγγουριού που θα τρώτε. Σοβαρά, θα θελήσετε να μοιραστείτε με τους γείτονές σας. (μέσω του Eat and Relish)

6. Γλυκό καλαμπόκι

Εάν θέλετε να μεγαλώσετε αυτό το εξαιρετικά δημοφιλές λαχανικό, θα θελήσετε να ξεκινήσετε τους σπόρους σας τον Απρίλιο. Τότε τα φυτέψτε στον κήπο σας με τις ίδιες προδιαγραφές με τα αγγούρια. Θα είναι έτοιμοι για φαγητό από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο. Μην ανησυχείτε για τη φύτευση πολύ λίγο, επειδή αν εξαντληθεί, υπάρχουν ένα εκατομμύριο άλλα άτομα που φυτεύτηκαν πάρα πολύ. Μια συμβουλή για τους σεφ, αν δεν έχετε ψηφίσει το καλαμπόκι σας στο κοτσάνι πριν, θα πρέπει να το δοκιμάσετε με το γλυκό καλαμπόκι σας το καλοκαίρι. Εμπιστέψου με. (μέσω της Helentea)

7. Καρότα

Φυτεύστε τα καρότα σας ανάλογα με το πότε θέλετε να τα φάτε. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη μεγαλύτερη περίοδο βλάστησης από δέκα έως δεκαεπτά ημέρες τον Απρίλιο και να φυτέψετε μέχρι τον Ιούλιο, αλλά μόνο αν εξακολουθείτε να σας αρέσει να τρώτε τα καρότα έρχονται τον Οκτώβριο. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά τους δύο έως πέντε εκατοστά μεταξύ τους στον κήπο σας ή θα μπορούσατε να έχετε ένα twisty τέρας καρότο όταν προσπαθείτε να τα συγκομίσετε. (μέσω Imgkid)

8. Μαρούλι

Θα χαρούμε να ακούσουμε ότι εάν δεν φτιάξετε το μαρούλι σας που φυτεύτηκε τον Απρίλιο λόγω όλων των άλλων, αυτό είναι εντάξει! Αλλά αν ξεκινήσετε την φύτευση τον Απρίλιο και διατηρήσετε φύτευση και φύτευση μέχρι τον Ιούλιο, τότε έρχεται ο Ιούνιος μπορείτε να κρατήσετε τη συγκομιδή και τη συγκομιδή και τη συγκομιδή μέσα από την πτώση. Φρέσκιες σπιτικές σαλάτες το Νοέμβριο για τη νίκη! Αυτά τα φυτά χρειάζονται χώρο για να αναπνεύσουν, ώστε να μην τα φυτεύετε τόσο κοντά στον κήπο σας. Θα διευκολύνει επίσης την προβολή των Κουνέλων του Πέτρου που θα μπορούσαν να προσπαθήσουν να δαγκώσουν τα νόστιμα φύλλα. (μέσω του κήπου της καμπίνας)

9. Ραπάνια

Τα ραδίκια μπορούν να φυτευτούν ... Είστε έτοιμοι για αυτό; ... Απρίλιο έως Αύγουστο. Ναι είναι αλήθεια. Μην ασχολείστε με το να τα παίρνετε στο έδαφος γιατί θα μπορούσατε να τα φυτέψετε τελείως καθώς ο υπόλοιπος κήπος σας ξεχειλίζει. Δώστε τους το χώρο που αξίζουν και ελπίζω να σας αρέσει η σούπα ραπανάκι γιατί θα το τρώτε τον Οκτώβριο.

10. Γαλλικά φασόλια

Ευθυμία με τα πιο πρόσφατα κλασικά λαχανικά. Αυτοί οι τύποι δεν χρειάζεται να φυτευτούν μέχρι το Μάιο, αλλά αν νομίζετε ότι είναι αργά, μπορούν να αναβληθούν μέχρι τον Ιούλιο. Ξεκινήστε τις μέσα σε μία έως δύο εβδομάδες πριν τις φυτεψετε στον κήπο και συνεχίστε τις εργασίες συγκομιδής και φαγητό μέχρι τον Οκτώβριο. Καταλαβαίνετε τι σημαίνει αυτό; Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει μια δυνατότητα για φρέσκο ​​φρέσκο ​​φασόλι φασολιών για την ημέρα των ευχαριστιών. Ω! ναι!