Η κουζίνα του μέλλοντος είναι ένας τέλειος συνδυασμός της επιστήμης, της τέχνης και της τεχνολογίας

Το μέλλον της κουζίνας - γνωστό και ως κουζίνα του 2063

Ενώ βρισκόμουν στο Λονδίνο παρακολούθησα το Design Junction, ένα σύγχρονο design show όπου, μεταξύ πολλών πραγμάτων, έμαθα πού κατευθύνεται η σύγχρονη κουζίνα. Μαζί η επιστήμη, η τέχνη και η τεχνολογία συνδυάζονται για να δημιουργήσουν κουζίνες φιλικές προς το περιβάλλον, πιο υγιείς, πιο κομψές και ακόμη και χρήσιμες!

Οι μελλοντικές σόμπες θα βασίζονται στην τεχνολογία 3D

Οι μελλοντικές κουζίνες θα είναι πλήρως διαδραστικές με την τεχνολογία 3D

Είχα την απίστευτη ευκαιρία να γνωρίσω την πρωτοποριακή φιλοσοφία της Miele - μια σειρά που μας προσκάλεσε να βυθίσουμε 50 χρόνια στο μέλλον έως το έτος 2063 όπου είχαμε μια γεύση από το τι κατευθύνεται η τεχνολογία της μελλοντικής κουζίνας. Αυτή η πλήρως διαδραστική σειρά συγκέντρωσε τα προσωπικά μας στοιχεία με τη σάρωση των χεριών μας. Η τεχνολογία 3D επέτρεψε σε έναν σαρωτή να μετρήσει τις διατροφικές μας ανάγκες απλά τοποθετώντας τα χέρια μας, με την παλάμη προς τα κάτω, στην κορυφή της περιοχής. Από αυτά τα δεδομένα συλλέχθηκαν και αναλύθηκαν σε πραγματικό χρόνο οι αναλύσεις, δίνοντάς μας τη δυνατότητα να μάθουμε τι χρειάζονται τα σώματά μας όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά και τις θερμίδες. Ήταν πραγματικά αρκετά συναρπαστικό. Από αυτές τις πληροφορίες, οι συνταγές εμφανίστηκαν για να μαγειρέψουν με βάση τις πληροφορίες που συγκεντρώθηκαν και συγκεντρώθηκαν. Ενώ αυτό φαίνεται πολύ μακρινό, ο Miele προβλέπει ότι αυτό είναι συνηθισμένο.

Οι μελλοντικές κουζίνες θα είναι πιο υγιείς και πιο αποδοτικές

Οι ολογραφίες και οι αισθητήρες θα κάνουν τις κουζίνες μας πιο υγιείς και πιο αποδοτικές

Σε συνδυασμό με το trendstop, ένα online πρακτορείο μόδας και πρόβλεψης, η Miele έχει συγκεντρώσει πληροφορίες για να μας πει πού κατευθύνεται η σύγχρονη κουζίνα και το σπίτι. Οι μελλοντικές τεχνολογίες κουζίνας θα περιλαμβάνουν σαρωτές χειρός εκτύπωσης που θα ενεργούν σαν προσωπικοί διατροφολόγοι, οι οποίοι θα μοιράζονται σημαντικές πληροφορίες όπως η αναλογία σωματικού λίπους, η καρδιακή συχνότητα και τα επίπεδα χοληστερόλης. Οι ολογραφικές προβολές θα προσφέρουν πιο ποικίλες μορφές κοινωνικοποίησης - τα ολογράμματα θα αντικαταστήσουν τα βιβλία μαγειρικής. Τα χειριστήρια του αισθητήρα θα καθορίσουν ποιος χρησιμοποιεί την κουζίνα και πώς. Θα εντοπίσει αν τα παιδιά κάνουν την εργασία ή αν κάποιος μαγειρεύει. Οι τοίχοι πολλαπλών χρήσεων θα είναι πρότυπο που θα μας επιτρέψει να καλλιεργούμε τα δικά μας προϊόντα μέσα στο σπίτι, βελτιώνοντας τη διατροφική μας πρόσληψη. Το μαγείρεμα με ατμό, πιστεύεται ότι θα είναι ο τρόπος του μέλλοντος.

Οι μελλοντικές κουζίνες θα χρησιμοποιούν ανανεώσιμες πηγές ενέργειας

Αξιοποίηση του ήλιου

Τα γυάλινα φωτοβολταϊκά συστήματα θα αφήσουν το φως σε εσωτερικό χώρο και θα τροφοδοτήσουν το σπίτι και την κουζίνα του 2063. Οι εξωτερικοί τοίχοι και οι οροφές θα κατασκευαστούν από γυάλινο υλικό - για να μεγιστοποιηθεί η ανάπτυξη των φυτών καθώς και η παροχή ενέργειας στις συσκευές κουζίνας. Η μελλοντική κουζίνα θα είναι αυτάρκης και θα λειτουργεί με ανανεώσιμες πηγές ενέργειας.

Οι ατμομάδες τροφίμων θα κατασκευαστούν σε πάγκους κουζίνας

Αυτόματος έλεγχος ατμού στον ατμό τροφίμων και στον ατμό

Ο μελλοντικός πάγκος της κουζίνας θα γίνει επίσης ατμόπλοιο. Οι ελκυστικά τοποθετημένες τρύπες θα επιτρέπουν στην ατμόσφαιρα φαγητού απλά τοποθετώντας μια πλάκα στις διατρήσεις του ατμού. Ο αυξανόμενος ατμός στη συνέχεια θα μαγειρέψει το φαγητό. Αυτοί οι μετρητές θα είναι επίσης εξοπλισμένοι με αυτόματο σύστημα ελέγχου ατμού. Αυτά θα απενεργοποιηθούν αυτόματα όταν επιτευχθεί η επιθυμητή θερμοκρασία. Οι ενσωματωμένοι απορροφητήρες θα συλλέγουν έπειτα τον αχρησιμοποίητο ατμό, θα τον μετατρέψουν σε υγρή κατάσταση και θα επιτρέψουν τη χρήση του σε νερό για φυτά ή για γενική χρήση νερού.

Η τέχνη, η επιστήμη και η διατροφή θα είναι ένα

Θαλασσινά τείχη

Στην φουτουριστική κουζίνα του 2063, η βρώσιμη και η βρώσιμη βλάστηση της κουζίνας θα είναι κατ 'οίκον που καλλιεργείται στην κουζίνα σε μια συσκευή που δεν αντίθετα με ένα ενυδρείο που είναι χτισμένο στον τοίχο και θα εξυπηρετεί τόσο αισθητικά όσο και πρακτικό χαρακτηριστικό. Αυτό χρησιμεύει ως τέλειο παράδειγμα για το πώς η τέχνη, η επιστήμη και η τεχνολογία θα παντρευτούν και θα συνυπάρχουν όμορφα.

Οι συσκευές παρακολούθησης της υγείας θα είναι βασικές σε όλες τις κουζίνες

Ανάλυση πρόσληψης τροφής

Οι οθόνες υγείας θα γίνουν τακτικές λειτουργίες στο μελλοντικό σπίτι, παρέχοντας αναλύσεις υγείας και φυσικής κατάστασης σε πραγματικό χρόνο για κάθε μέλος του σπιτιού. Αυτό γίνεται όταν σαρωθεί το χέρι ενός ατόμου και μετρώνται βασικές μετρήσεις όπως το σωματικό βάρος, τα επίπεδα ζάχαρης και οι δείκτες λίπους. Από τα δεδομένα που συλλέγονται, μια οθόνη θα προτείνει μια κατάλληλη διατροφή βασισμένη στον τύπο σώματος του ατόμου και τη δραστηριότητα που σχεδιάζεται για την ημέρα. Αυτό θα οδηγήσει σε ελαφρύτερο, πιο φυσικό και υγιεινό τρόπο φαγητού.

Οι κήποι οικίας και γειτονιάς θα γίνουν συνηθισμένοι

Υπεριστροφικά προϊόντα και συνθετικά εναλλακτικά κρέατα

Το 2063 θα υπάρξει μια επιστροφή στο εγχώριο προϊόν, καθώς οι άνθρωποι θα επιμείνουν στη γνώση της προέλευσης του φαγητού τους στο μικρό επίπεδο από το επίπεδο από το οποίο προήλθαν τα φυτά τους. Αυτό θα ενθαρρύνει τους ανθρώπους να έρθουν μαζί για να ανταλλάξουν, να ανταλλάξουν και να μοιραστούν τα τρόφιμα που προέρχονται απευθείας από τα σπίτια τους.

Τα εργαστηριακά κρέατα και τα προϊόντα θα έχουν αποκτήσει αποδοχή από το ευρύ κοινό και τα τρόφιμα θα αναλάβουν νέα σχήματα και μορφές που θα έχουν καταστεί δυνατές μέσω της προόδου της βιοτεχνολογίας. Βιταμίνες και πρόσθετα θρεπτικά συστατικά θα προστεθούν σε αυτά τα τρόφιμα για να αυξήσουν τις θρεπτικές τους τιμές και να βελτιστοποιήσουν τις γεύσεις τους.

Η Miele, πάντα καινοτόμος και μελλοντική σκέψη, ήταν ο πρώτος που πρωτοστάτησε στο μαγείρεμα με ατμό στην ολοκληρωμένη περιοχή των συσκευών, σύμφωνα με τον Marketing Marketing Director, Dominick Worsley. Λέει ότι η ομάδα έρευνας και ανάπτυξης εργάζεται επί του παρόντος σε ιδέες παρόμοιες με εκείνες της κουζίνας του 2063, επομένως ίσως να μην χρειαστεί να περιμένουμε 50 χρόνια για να δούμε κάποιες από αυτές τις καινοτομίες στις δικές μας κουζίνες.