Przystanek Piekarnia στην οδό Koszykowa είναι η πέμπτη σχεδιασμό αρτοποιίας στην αλυσίδα αυτή άνοιξε πρόσφατα στη Βαρσοβία και ανέπτυξε Maciej Kurkowski. Βρίσκεται στο ισόγειο της κατοικίας του 19ου αιώνα που σχεδιάστηκε από τον Józef Hintz, κοντά στην Πολυτεχνική Σχολή της Βαρσοβίας. Το μακρύ, ορθογώνιο σχήμα του καταστήματος επέτρεψε στους αρχιτέκτονες να σχεδιάσουν δύο ξεχωριστές ζώνες - σημείο πώλησης μπροστά και χώρο προετοιμασίας, προσωπικό και χώρο αποθήκευσης στο πίσω μέρος.

Ο χώρος προετοιμασίας ήταν σκόπιμα ανοιχτός στο σημείο πώλησης, έτσι ώστε οι πελάτες να έχουν μια κορυφή στο προσωπικό που προετοιμάζει φρέσκο ​​καφέ ή σάντουιτς που γίνονται επί τόπου. Τα τοιχώματα στο πίσω μέρος διατηρούνται σε λεπτούς γκρίζους τόνους με έντονα υπάρχοντα ξυλόγλυπτα. Η οροφή και τα τοιχώματα του φούρνου είναι βαμμένα μαύρα για να αντιπαρατεθούν στο κύριο χαρακτηριστικό στο εσωτερικό - μια λειτουργική εγκατάσταση κατασκευασμένη από πλαστικοποιημένες και χρωματισμένες κόντρα πλακέ. Η κατασκευή αποτελείται από 746 τεμάχια που συνδέονται με μικρούς ξύλινους γόμφους.

Η όλη δομή σταθεροποιείται με πρόσθετες σανίδες, επιτρέποντας την εύκολη τοποθέτηση των ραφιών προβολής σε διαφορετικά επίπεδα. Πάνω από την κύρια περιοχή της οθόνης η δομή διασκορπίζεται, επιτρέποντας την εισαγωγή λεπτών φώτων LED για ολοκληρωμένη εμφάνιση. Το φωτεινό εσωτερικό και η περίπλοκη δομή είναι ορατά από το δρόμο, χάρη στην ανακατασκευασμένη αρχική μπροστινή πλευρά του καταστήματος με ένα λογότυπο φτιαγμένο από νέον φως για να τονίσει την αριστοκρατική θέση και να προβάλει το κατάστημα. [Φωτογραφίες και πληροφορίες που παρέχονται μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου από τον Maciej Kurkowski]