Στη Δανία μπορείτε να νιώσετε την αδρεναλίνη νέων πειραμάτων εάν επισκεφθείτε το νέο εργαστήριο NOMA του εστιατορίου NOMA που σχεδιάστηκε από την GXN και βρίσκεται σε μια πρώην αποθήκη. Στην πραγματικότητα, η ιδέα ήταν να μετατραπούν οι πρώην αίθουσες συνεδριάσεων. Η πρόθεση ήταν να σχεδιαστούν τέσσερις κεντρικές πολυλειτουργικές μονάδες αποθήκευσης, όπου το κάθε ένα από αυτά αποτελείται από πάνω από πεντακόσια χωριστά σχηματισμένα ξύλινα κύβους. Έτσι, δωμάτιο 200Μ2 χωρίστηκε σε κάποιες άλλες μικρές περιοχές όπου μπορεί να δει το Εργαστήριο Τροφίμων, τον κήπο με βότανα, τους χώρους προσωπικού και το γραφείο.

Το "Πείραμα" ήταν το κοινό σημείο αυτού του έργου. Στο NOMA το πείραμα χρησιμοποιήθηκε ως ένα νέο στάδιο στην ανάπτυξη της γαστρονομίας, ενώ η GXN χρησιμοποίησε το πειραματικό σχέδιο για το νέο τους έργο. Όλες αυτές οι καινοτόμες προσεγγίσεις οδήγησαν σε ένα υπέροχο μέρος όπου η χαρά της προετοιμασίας των τροφίμων αυξήθηκε λόγω των νέων δημιουργημένων περιοχών. Τα σκανδιναβικά αισθητικά, ακατέργαστα και απλά σχήματα και χρώματα ήταν τα κύρια συστατικά που χρησιμοποιήθηκαν για αυτό το μέρος.

Περισσότερα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• 

  13 Κομψές ιδέες σχεδίου εσωτερικού χώρου εστιατορίων σε όλο τον κόσμο

• 

  Το σχέδιο εσωτερικού χώρου εστιατορίου στην Σιγκαπούρη

• 

  Nueva Costanera Restaurant Design

Για το έργο αυτό χρησιμοποιήθηκαν επίσης μέθοδοι ψηφιακού σχεδιασμού, έτσι ώστε το εσωτερικό να αποτελείται από ένα τρισδιάστατο παζλ με πάνω από 5000 κομμάτια το οποίο θα μπορούσε να συναρμολογηθεί χωρίς καμία βοήθεια. Τα κομμάτια των επίπλων έχουν ενσωματωμένο φωτισμό, υπάρχουν πρακτικές μονάδες αποθήκευσης που μοιάζουν με μερικές βιβλιοθήκες και λαμπτήρες STAR, ένα κομμάτι που αναπτύχθηκε από το GXN χρησιμοποιήθηκε ως πρόσθετος φωτισμός για το εργαστήριο NOMA, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Στο νησί της κουζίνας εμφανίζονται αποχρώσεις του σκούρου γκρίζου και του πράσινου, ενώ οι υπόλοιποι εσωτερικοί χώροι διατηρούν τις αποχρώσεις του λευκού ή του φυσικού ξύλου. {Found on archdaily and pics by Adam Mørk}.