Το eco-gastrobar της Vino Veritas είναι το προϊόν της δυναμικής ισπανικής δημιουργικής συμβουλευτικής Masquespacio. Φαντάστηκαν το τελευταίο διεθνές τους έργο στη νορβηγική πρωτεύουσα, το Όσλο, ως ένα πολύχρωμο και κομψό χώρο 198 τετραγωνικών μέτρων που συνδιάζει δύο όμορφες κουλτούρες.

Ειδικεύεται σε βιολογικά κρασιά και τάπας ισπανικής προέλευσης, το οικολογικό εστιατόριο Vino Veritas είναι ζεστό και φωτεινό και προσκαλεί αξέχαστες αναμνήσεις.

Η Masquespacio έκανε το μαρκάρισμα και το εσωτερικό σχέδιο για το Vino Veritas, το οικολογικό εστιατόριο που ειδικεύεται στα βιολογικά κρασιά και τάπας ισπανικής προέλευσης. Η Masquespacio συγχώνευσε ισπανικά και νορβηγικά κουλτούρα σε μια προσπάθεια να μεταφέρουν τα καλύτερα και των δύο κόσμων σε μια μοναδική μαγειρική και οπτική εμπειρία:

“Το εστιατόριο του Vino Veritas ως μέρος του γνωστού οικολογικού οινοποιείου Cortijo El Cura έχει τις ρίζες του στην περιοχή της Ανδαλουσίας La Alpujarra και εισάγει την οικολογική ισπανική γαστρονομία στη σημαντικότερη κοσμοπολίτικη πόλη της Νορβηγίας. Ξεκινώντας από την πραγματικά αντιπροσωπευτική εσωτερική αρχιτεκτονική για τις Σκανδιναβικές χώρες με τους φυσικούς ξύλινους τοίχους και τις οροφές, εδώ ζωγραφισμένα στο λευκό και προσθήκη ενός συμπαγούς δρύινου δαπέδου, στην πρώτη περίπτωση η Masquespacio ήθελε να διατηρήσει την ουσία των νορβηγικών εσωτερικών χώρων. Παρ 'όλα αυτά, όταν μπαίνουμε στο χώρο, μπορούμε να δούμε πώς η νορβηγική αρχιτεκτονική συνδυάζεται φυσικά και άνετα με τον ισπανικό πολιτισμό και ιδιαίτερα με την Ανδαλουσιανή.

Με αυτόν τον τρόπο τα παραδοσιακά μπαλκόνια μπαλκονιών της Ανδαλουσίας μας προσελκύουν, εκτός από διακοσμητικά στοιχεία, όπως τα καλάθια και τα περσίδες του esparto ή τα ισπανικά κεραμίδια. Η πιο παραδοσιακή χειροτεχνία είναι πάντα παρούσα μέσα από τα προαναφερθέντα στοιχεία, αλλά και μέσω των χειροποίητων λαμπτήρων ραφίας, εσάρπα και καλωδίου. Από την άλλη πλευρά, τα φυτά και τα υφάσματα των καρεκλών παρέχουν μια πινελιά πράσινου χρώματος στο εστιατόριο. Τελευταία το στερεό ξύλο βελανιδιάς που χρησιμοποιείται για τα έπιπλα προσφέρει την κομψότητα που απαιτείται σε αυτά τα εστιατόρια, ενώ τα μαξιλάρια που σχεδιάζει η Masquespacio επισημαίνουν την αίσθηση της διακόσμησης του χώρου.“

Η Ana Milena Hernández Palacios, ένας από τους ιδρυτές του Masquespacio προσθέτει ότι: "Ήταν σημαντικό να τονίσουμε χαρακτηριστικά όπως η οικολογία και η χειροτεχνία της Ανδαλουσίας που χαρακτηρίστηκαν σημαντικά από το επιχειρηματικό μοντέλο του Vino Veritas. Παρόλο που θέλαμε να υπολογίσουμε την ομορφιά της νορβηγικής αρχιτεκτονικής και πάντα να σκεφτόμαστε το σχεδιασμό ενός κομψού και ζεστού, αλλά ταυτόχρονα προσκαλώντας χώρο, για ένα ευρύτερο κοινό που αναζητά τον ισπανικό πολιτισμό και γαστρονομία"Απολαύστε τον εσωτερικό χώρο που φωτογραφήθηκε από τον David Rodríguez και τον Carlos Huecas και ίσως τους επισκεφθείτε για να δοκιμάσετε την κουζίνα. Θα θέλαμε να μάθουμε τι σκέφτεστε!