Η κουζίνα σας είναι η καρδιά του σπιτιού. Ακόμα κι αν δεν είστε ένας άπληστος μάγειρας, η κουζίνα είναι ο χώρος που οι περισσότεροι άνθρωποι επιθυμούν να διασκεδάσουν και να απολαύσουν το χρόνο τους με την οικογένεια. Η αισθητική είναι σημαντική, αλλά η λειτουργία του πώς λειτουργεί η κουζίνα σας είναι ακόμα πιο σημαντική. Ο τρόπος διαμόρφωσης της κουζίνας σας θα κάνει τη διαφορά στο πόσο γρήγορα και αποτελεσματικά χρησιμοποιείτε την κουζίνα. Μια κακή διάταξη μπορεί να οδηγήσει σε επανάληψη των βημάτων σας και να ξοδέψετε περισσότερο χρόνο στην κουζίνα μπορεί να είναι μια απενεργοποίηση για να απολαύσετε το μαγείρεμα. Κοιτάξτε αυτές τις συμβουλές για το πώς να σχεδιάσετε ένα αποτελεσματικό σχέδιο κατόψεων κουζίνας.

• Τοποθέτηση του τριγώνου εργασίας: Σε κάθε κουζίνα υπάρχουν 3 κύρια στοιχεία που αποτελούν το «τρίγωνο εργασίας». Το ψυγείο - όπου αποθηκεύεται το φαγητό, ο νεροχύτης - όπου πλένεται το φαγητό και η σόμπα / φούρνος - όπου μαγειρεύεται το φαγητό, αποτελεί ένα αποτελεσματικό τρίγωνο εργασίας. Σχεδιάστε την κουζίνα σας ως κάτοψη και δείτε πώς έχουν οι τρεις περιοχές σας. Στην ιδανική περίπτωση θα θέλατε να πάτε στο ψυγείο, στο νεροχύτη και στη σόμπα σε ένα εύκολο μονοπάτι. Εάν πρέπει να ακολουθήσετε τα βήματά σας ή να περπατήσετε γύρω από τα εμπόδια για να φτάσετε σε οποιοδήποτε από τα τρία, η διάταξη σας είναι αναποτελεσματική.

• Επιφάνειες εργασίας διάταξης: Μια επιφάνεια εργασίας ή περιοχή πάγκου θα πρέπει ιδανικά να βρίσκεται ανάμεσα σε κάθε μία από τις περιοχές των τριγώνων εργασίας. Ως εκ τούτου, μεταξύ του ψυγείου και του νεροχύτη και μεταξύ του νεροχύτη και του φούρνου, μια επιφάνεια πάγκου είναι ιδανική. Σε μικρότερες κουζίνες, ένας χώρος εργασίας σε κάθε χώρο μπορεί να μην είναι δυνατός λόγω χώρου. Οι περισσότεροι τομείς εργασίας που μπορείτε να παρέχετε στον εαυτό σας, τόσο το καλύτερο. Εξετάστε τη χρήση πολυλειτουργικών χώρων εργασίας εάν υπάρχει χώρος. Για παράδειγμα, ένας ανυψωμένος πάγκος δίπλα σε μια τραπεζαρία, μπορεί να χρησιμεύσει ως καθιστή μπάρα για φαγητό, καθώς και ως επιφάνεια προετοιμασίας για το μαγείρεμα

• Νησιά κουζίνας: Σε μεγάλες κουζίνες ένα νησί κουζίνας μπορεί να μειώσει την υπερβολική διαδρομή σε κάθε τμήμα του τριγώνου εργασίας. Σκεφτείτε να τοποθετήσετε μία ή περισσότερες λειτουργίες τριγώνου εργασίας στο νησί. Έχοντας ένα νεροχύτη στο νησί θα σας εμποδίσει να περπατάτε από το ψυγείο σε άλλη απομακρυσμένη περιοχή συνεχώς. Τα νησιά κουζίνας για μια μικρή κουζίνα μπορούν να τοποθετηθούν σε τροχούς ή τροχούς για προσωρινή χρήση. Ένα νησί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για αποθήκευση κάτω και επίσης να χρησιμεύσει ως πρόσθετη επιφάνεια εργασίας. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κινητό νησί κουζίνας για ευκολία και να ξεφύγετε από το δρόμο όταν χρειάζονται περισσότεροι άνθρωποι να χωρέσουν στην κουζίνα.

• Σχήμα της κουζίνας σας: Εδώ είναι τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα κάθε τύπου κουζίνας:

1. U σχήμα: PROS: Αυτό το σχέδιο προσφέρει τρεις πλευρές ή τοίχους για να είναι αποτελεσματικό το τρίγωνο εργασίας. Ο μάγειρας μπορεί να μεγιστοποιήσει τον χρόνο τους στην κουζίνα και δεν θα πάρει την προσοχή από την κίνηση που περπατάει μέσα από την κουζίνα. CONS: Πολλοί άνθρωποι που εργάζονται στην κουζίνα σε μια στιγμή μπορεί να είναι δύσκολοι.
2. L σχήμα: PROS: Αυτό το σχέδιο επιτρέπει μεγαλύτερη εξοικονόμηση χώρου επειδή δύο από τις λειτουργίες τριγώνου εργασίας βρίσκονται στον ίδιο τοίχο. Αυτό το σχέδιο είναι επίσης ευκολότερο να διασκεδάσει, δεδομένου ότι είναι ανοιχτό μέχρι το παρακείμενο δωμάτιο από τη μια πλευρά. CONS: Για την μέγιστη δυνατή χρήση θα πρέπει να δοθεί ευρύχωρος αίθριος χώρου στον αγκώνα του L. Εάν όχι, η κουζίνα θα λειτουργήσει λιγότερο αποτελεσματικά λόγω του λιγότερου χώρου για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει το φαγητό.
3. Σκάλα κουζίνας: PROS: Σε αυτό το σχέδιο οι τοίχοι είναι παράλληλοι με όλες τις λειτουργίες τριγώνου εργασίας. Είναι πολύ αποδοτικό λόγω της λιγότερης περιοχής που ταξιδεύει και είναι ιδανικό για εξοικονόμηση χώρου. CONS: Αυτό το σχέδιο δεν είναι ιδανικό για πολλούς ανθρώπους στην κουζίνα, επειδή ο χώρος κυκλοφορίας είναι επίσης ο χώρος προετοιμασίας μαγειρέματος. Αυτό το σχέδιο μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να διασκεδάσει, εκτός αν ένας τοίχος είναι ανοιχτός σε ένα παρακείμενο δωμάτιο με μια μπάρα καθισμάτων, για παράδειγμα.

Ο τρόπος διαμόρφωσης της κουζίνας σας θα κάνει τη διαφορά στο πώς απολαμβάνετε και χρησιμοποιείτε το χώρο. Αν βρείτε την τρέχουσα κουζίνα σας δεν είναι αποτελεσματική, προσπαθήστε να σχεδιάσετε μια άλλη επιλογή, μπορεί να μην είναι δύσκολο να αλλάξετε το υπάρχον σας σχέδιο. Αν είστε στη διαδικασία της μετακίνησης, σκεφτείτε αυτές τις συμβουλές όταν κοιτάτε τις κουζίνες. Η κουζίνα σας είναι η καρδιά του σπιτιού σας και της οικογένειάς σας, το κάνουν να λειτουργεί το καλύτερο για εσάς!

Freshome αναγνώστες, ποια κουζίνα κουζίνας λειτουργεί καλύτερα για εσάς; Είναι η κουζίνα σας μεγάλη ή μικρή; Πείτε μας τι αγαπάτε ή μίσος για τον υπάρχον χώρο σας.