Ήταν δύσκολο για μας αρχικά να καταλάβουμε ότι αυτός ο τόπος δεν είναι ένα υπερσύγχρονο condo, αλλά ένα πρωτότυπο εστιατόριο. Σχεδιασμένο από την δημιουργική ομάδα του Noses Architects, το εστιατόριο KOOK και η πιτσαρία βρίσκονται στο Cassia 2040, στη Ρώμη, πάλι, ποιος θα σκέφτεται; Το γυαλί, ο σίδηρος και το σκυρόδεμα ήταν τα κύρια υλικά που χρησιμοποιούσαν για την κατασκευή του χώρου, γεγονός που αφήνει μια σύγχρονη αίσθηση, λίγο ασυνήθιστη για μια πόλη με μεγαλοπρεπή παλιά κτίρια όπως η Ρώμη.

Μια άφθονη χρήση του ξύλου και φέρνει ζεστασιά και πρωτοτυπία σε αυτό σχεδόν το βιομηχανικό χώρο. Η πιο εντυπωσιακή λεπτομέρεια σχεδιασμού ολόκληρου του έργου είναι ίσως το κεντρικό γυάλινο περίβλημα, δύσκολο να χάσει κανείς από την είσοδό του. Μας αρέσει το γεγονός ότι κάθε γωνιά έχει τη δική της ατμόσφαιρα, που δίνεται από δημιουργικές και εμπνευσμένες ιδέες διακόσμησης. Σε ένα χώρο που χαρακτηρίζεται από μια ουδέτερη χρωματική παλέτα, οι κόκκινοι καναπέδες έρχονται να το ζωντανέψουν και να πασπαλίσουν εκείνο το απροσδόκητο άγγιγμα που μας αρέσει τόσο πολύ.