Υπάρχει λίγο που είναι πιο ελκυστικό από ό, τι al fresco φαγητό τους καλοκαιρινούς μήνες. Πράγματι, υπάρχει κάτι αρκετά απελευθερωτικό για το φαγητό έξω από το συνηθισμένο περιβάλλον. Είτε προτιμάτε πικ-νικ, άτυπη μπάρμπεκιου ή μαγειρεμένες μαγειρέματος, το φαγητό έξω πρέπει να αισθάνεται σαν μια διαφορετική εμπειρία από τον κανόνα. Το πρόβλημα με πολλές εμπειρίες φαγητού έξω από πόρτες είναι ότι το φαγητό που προσφέρεται μπορεί συχνά να είναι περιορισμένο. Αυτό συμβαίνει συνήθως λόγω του διαθέσιμου εξοπλισμού μαγειρέματος.

Φυσικά, είναι δυνατό να προετοιμάσετε το φαγητό σας στην κουζίνα και να το φέρετε έξω. Ωστόσο, αυτό δεν είναι τόσο διασκεδαστικό για τον σεφ. Η υπαίθρια μαγειρική πρέπει να είναι μια κοινωνική εμπειρία για όλους τους εμπλεκόμενους. τους φίλους, την οικογένεια και τους οικοδεσπότες. Έτσι, για να βελτιώσετε την επόμενη αλπική σας τοιχογραφία συγκεντρωθείτε γιατί να μην επενδύσετε σε κάποιο νέο μαγειρικό εξοπλισμό που ταιριάζει στην εξωτερική τραπεζαρία; Και στην καρδιά της επιλογής σας πρέπει να είναι ένας εξωτερικός φούρνος.

Φούρνοι πίτσας.

Όταν πρόκειται για εξωτερική διασκέδαση, φούρνοι πίτσας κάνουν για ένα μεγάλο νέο κεντρικό κομμάτι. Οι καλεσμένοι σας θα απολαύσουν τη ζεστή λάμψη ενός φούρνου πίτσας που καίει το ξύλο. Οι πίτσες είναι εξαιρετικά δημοφιλείς και οι επισκέπτες σας για να προσθέσουν τις δικές τους γαρνιτούρες συνήθως σημαίνει ότι όλοι έχουν ένα ικανοποιητικό γεύμα. Οι φούρνοι πίτσας που κατασκευάζονται από τούβλα είναι σχετικά εύκολο να κατασκευαστούν και να ταιριάζουν καλά με τις περισσότερες αυλές.

Οι παραδοσιακοί φούρνοι πίτσας θα έχουν ένα μικρό κατάστημα ξύλου κάτω από αυτά. Το ξύλο είναι η προτιμώμενη μέθοδος θέρμανσης για να αποκτήσετε το αυθεντικό al forno ή τη ψητή γεύση. Παρ 'όλα αυτά, οι φούρνοι πίτσας δεν είναι μόνο καλοί για μαγείρεμα πίτσες. Είναι εξίσου κατάλληλα για το ψήσιμο επίπεδων ψωμιών, πιάτων ρύζι, ψαριών, κρέατος, πιάτων τάπας και ακόμη και σούπες. Αυτό συμβαίνει επειδή ένας φούρνος πίτσας μαγειρεύει από πάνω, με τη θερμότητα να ανακλάται από τον θόλο ταυτόχρονα με τα ρεύματα μεταφοράς από κάτω.

Εξωτερικές Κουζίνες.

Αν προσθέσετε ένα φούρνο πίτσας στον κήπο σας φαίνεται σαν μια καλή ιδέα, τότε γιατί να μην επεκτείνει την ιδέα. Τοποθετήστε μια πλευρά της αίθριου σας, ή μια γωνία, για να κάνετε μια μικρογραφία κουζίνα. Με το φούρνο πίτσας στο κέντρο, προσθέστε πτέρυγες από πέτρα ή τούβλο σε κάθε πλευρά που μπορεί να λειτουργήσει σαν τις μονάδες βάσης σε μια κανονική κουζίνα.

Περισσότερα ΕΙΣΑΓΩΓΗ

• 

  Ο φούρνος πίτσας φωτιάς Artisan από την Kalamazoo

• 

  Απλή φούρνος πίτσα φούρνου DIY

• 

  Κουζίνα γκριλ κουζίνα από Ruegg

Προσθέστε τις πόρτες του ντουλαπιού στο μπροστινό μέρος και το πάνω μέρος του μετρητή. Για την πλήρη εμφάνιση κουζίνας, τοποθετήστε ένα νεροχύτη με τρεχούμενο νερό, έτσι ώστε να μην χρειάζεται να επιστρέφετε στο σπίτι για υγρά ή να πλένετε τα χέρια σας. Και η προσθήκη ενός μπάρμπεκιου βραστήρα θα ολοκληρώσει την εμφάνιση, δίνοντάς σας την απόλυτη ευελιξία στις επιλογές τροφοδοσίας.

Ο φούρνος καμινάδας.

Οι φούρνοι καπνοδόχων είναι μια καλή επιλογή από υπαίθριο φούρνο, εάν η περιοχή μαγειρέματος σας είναι δίπλα στο σπίτι. Η καμινάδα μπορεί να κατασκευαστεί για να τρέξει έξω από το σπίτι σε πολλές περιπτώσεις. Αυτό σημαίνει ότι οι οσμές μαγειρέματος και ο καπνός δεν μπαίνουν στο σπίτι, κάτι που μπορεί να είναι δυσάρεστο.

Οι φούρνοι καμινάδων μεσογειακού ύφους διαθέτουν περισσότερα από ένα διαμερίσματα μαγειρέματος ώστε να μπορείτε να μαγειρεύετε τα πιάτα σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Είναι υπέροχα για αργό ψήσιμο κρέατος και ψήσιμο ψωμιού. Αλλά οι φούρνοι καμινάδων δεν χρειάζεται να χρησιμοποιηθούν για να μαγειρέψουν καθόλου. Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε ένα ως κομψό θερμάστρα αίθριο καθιστώντας τους ωραία εναλλακτικές λύσεις στις ηλεκτρικές συσκευές.

Σύγχρονα μπάρμπεκιου.

Τα μπάρμπεκιου δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα των πιάτων. Φυσικά, οι περισσότεροι άνθρωποι συνδέουν μπάρμπεκιου με μπιφτέκια μαγειρέματος, λουκάνικα και άλλα εύκολα-να χειριστεί τμήματα κρέατος. Ωστόσο, τα καλυμμένα, βραστήρα, μπάρμπεκιου σας επιτρέπουν να μαγειρέψετε πολύ πιο εξελιγμένα γεύματα. Οι μπάρμπεκιου τύπου ανοξείδωτου χάλυβα με σύγχρονο στυλ είναι ιδανικοί για τη βραδεία μαγείρεμα των αρθρώσεων του κρέατος, έτσι ώστε να γίνονται καλά σε όλη τη διαδρομή.

Επιλέξτε ένα με ένα παράθυρο, ώστε να μπορείτε να επιθεωρήσετε το μαγείρεμα χωρίς να αφήσετε όλη τη διαφυγή θερμότητας. Τα σύγχρονα μπάρμπεκιου θα έχουν συχνά ένα χώρο αποθήκευσης για να διατηρείτε ζεστά τα μαγειρεμένα τρόφιμα ενώ συνεχίζετε με μια άλλη δουλειά. Αυτό είναι υπέροχο εάν θέλετε να κοινωνικοποιήσετε ενώ συνεχίζετε με την σοβαρή επιχείρηση προετοιμασίας φαγητού.

Πηγές εικόνων: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 και 11.